Claude fait partie des « figures historiques » du Collège. En 1982, après avoir bourlingué un peu partout, et notamment en Amérique du Sud, pendant sa folle jeunesse (demandez-lui de vous raconter comment il a fait de « l’avion-stop »), il a posé ses valises, s’est fait engager au Collège International comme professeur, puis… s’est rasé la barbe. Peut-être ne savait-il pas qu’il passerait au Collège toutes ces années et encore moins qu’au détour d’un bureau, il y rencontrerait la femme de sa vie, Annie, avec qui il aurait une petit fille, Lisa – qui d’ailleurs n’est plus si petite que ça !

Etre dans la classe de Claude, ce n’est pas seulement suivre un cours de langue, c’est aussi goûter cet humour si particulier, si « français », un humour au deuxième degré où se mêlent subtilité et ironie légère. C’est aussi être initié aux trésors de la gastronomie française puisque dans les stages pour professeurs, Claude est chargé de la partie « cuisine du soleil ». Il est vrai que Claude est un cuisinier hors pair, un chef quatre étoiles. En plus, il vous arrange votre assiette comme vous seriez incapable de le faire. Avec lui, même une salade composée devient une œuvre d’art qu’il arrange avec un tournemain incomparable. Quant aux truffes au chocolat qu’il prépare à Noël, il a une recette bien à lui qui vous donne une raison de plus de vous réjouir d’être son ami !