Enquête historique pour les étudiants de la classe de Carole.

"Le Suquet, cœur de Cannes, habité autrefois par une population de pêcheurs, est peuplé aujourd’hui essentiellement de touristes.
Au détour d’une ruelle, nous apprenons pourtant de la bouche d’un monsieur qui porte le même nom que le marché, que For ville signifie « en dehors de la ville », que les légumes et les fruits étaient initialement vendus près du port avec le poisson, mais les Lords s’installant à Cannes, ça fit un peu désordre, on déplaça alors en 1882  le marché, sur le site actuel à Forville.
Le Suquet compte parmi les 7 collines de Cannes, le « Suc » c’est la tête ou l’occiput et c’est sur cette tête de roche que viennent chercher abri les premiers Cannois !
La Tour-Donjon dont les murs ont une épaisseur de 1m 80 fut commencée en 1070  et terminée en 1395, elle servait d’abri pour les religieux et les habitants, puis de prison seigneuriale jusqu’au 17ème siècle.
Après un travail studieux et coloré sur le marché, nous avons parcouru ces ruelles moyenâgeuses, où les eaux usées à l’époque et les eaux de pluie aujourd’hui coulent à travers le ruisseau au beau milieu de la rue !

Nous nous sommes arrêtés un moment devant la plus ancienne auberge de Cannes, l’auberge Provençale, devant les balcons fleuris, les petites vitrines peuplées de bibelots régionaux, c’était une belle matinée de printemps, une des dernières à Cannes pour la plupart d’entre nous !"