Cela s’appelle une olivade, et cela consiste à…  cueillir des olives. C’est la première fois qu’une telle activité était proposée à nos étudiants. L’invitation avait été lancée par un couple ami du Collège qui possède un champ d’oliviers. Les cinq volontaires conduites par Tino ont eu vite fait de se familiariser avec l’exercice. Aucune mécanique à mettre en œuvre. La méthode est ancestrale :  il suffit de frapper sur les branches avec une gaule puis de recueillir les olives tombées dans les filets préalablement disposés sous les arbres. Le froid de cette journée aidant, Andréa, Alejandra, Caroline, Ania, Anna et Tino se sont activés avec ardeur. Résultat : 200 kilos d’olives récoltées, ce qui représentera à peu près 50 litres d’huile.

Mais l’intérêt de la journée ne se limitait pas à la cueillette. A midi, une repas en famille avait été prévu dans la villa de nos hôtes. Et quel repas ! Uniquement des spécialités provençales, et dans la plus pure tradition des fêtes de Noël : les 13 desserts.