Récolte d’olives et tradition provençale

Comme l’année dernière, nos étudiants ont été invités par un couple d’amis du Collège à venir faire la cueillette des olives sur leur propriété. Cela s’appelle une olivade, et cela consiste à…  cueillir les olives qui servira à faire une huile 100% bio. Alors, on a récolté les olives et on a appris tout un vocabulaire spécialisé. Deux groupes se sont succédé et ont profité du déjeuner provençal qui leur a été offert par leurs hôtes dans la tradition de Noël (13 desserts !).