N°2 Février 2008
C’est moi qui l’ai fait !
Le cours de cuisine, c’est
une option ouverte dans le programme d’animation. Une
fois par mois, les amateurs s’initient à la
cuisine provençale.
Pour les étudiants
qui souhaitent compléter leur initiation à l’art
de vivre à la française, certains d’entre
eux accordent une place toute particulière à l’art
culinaire. Le cours de cuisine proposé dans le cadre
du programme d’animation leur est particulièrement
destiné. Dans le cadre de son atelier « cuisine
en Provence », le chef Dominique Louis orchestre
la préparation d’un plat que les cuisiniers
amateurs préparent en suivant ses directives, et qu’ils
dégustent pour clôturer leur après-midi
d’apprentissage.
Le prix dépend du plat que les étudiants auront
choisi de cuisiner. Ce jour-là, il fallait compter
25 euros par personne. Moins cher qu’au restaurant,
avec le plaisir de l’avoir fait soi-même, et
une traçabilité contrôlée à chaque étape !
Bon appétit !
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